Proprietário e chef de cozinha do restaurante Seo Majó, o paulista de origem árabe e espanhola estagiou no premiadíssimo Aroma (Roma, Itália) e atuou nas cozinhas do Epice (São Paulo) e Mahalo, em Cuiabá. Formado pela Unic, complementou sua formação com cursos de cozinha molecular, japonesa e contemporânea.

Participou de eventos como o Mistura, considerada a feira gastronômica mais importante da América Latina, em Lima (Peru) e do Cata Guavira, em Bonito, Mato Grosso do Sul, promovido pelo Movimento Slow Food.

Seus pratos tem influência da contemporânea cozinha ítalo-brasileira aliada aos estilos regionais, como o do Cerrado. Gosta de trabalhar com produtos orgânicos, de criação própria, como o caju, pato, ovos, verduras e legumes, que dão origem aos sabores tão intensos e harmoniosos das suas criações.