Molho: Em um recipiente misture muito bem o Iogurte, o gengibre, a mostarda e o Fondor, acrescente a cebolinha e reserve.
Salada: Em um prato coloque o agrião e a alface, formando uma base. Misture o arroz, o peito de peru e a erva-doce e coloque sobre as folhas. Arrume a cenoura e o palmito por cima e sirva com o molho.
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