Bata ligeiramente os ovos e misture o Leite Moça, o mel, o Nescafé dissolvido no leite morno, a canela, o cravo. Acrescente a farinha, o Chocolate e o fermento. 
Despeje em uma fôrma retangular (26 x 38cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°C) por cerca de 25 minutos.
Desenforme e cubra-o, ainda quente, com o Chocolate Meio Amargo alisando com uma espátula.