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Receitas / Aves

Fagottini de frango com Catupiry

Ingredientes

  • 2 embalagem de 500g cada, de Fagottini de frango com catupiry.
  • 2 colheres (sopa) de azeite.
  • 2 dentes de alho.
  • 1/2 cebola ralada.
  • 1 caixinha de creme de leite.
  • 1/2 litro de leite.
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
  • 500g de cogumelos fatiados.
  • sal, noz-moscada e salsinha picada à gosto.
  • 1 colher (sopa) de requeijão.
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso.
  • Modo de Preparo

  • 1. Aqueça o azeite numa panela e doure o alho e a cebola;
  • 2. Junte os cogumelos e refogue-os ligeiramente;
  • 3. Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje na panela até que engrosse;
  • 4. Acrescente o creme de leite, mexa até obter um molho homogêneo, em seguida junte o requeijão e os temperos à gosto e por último o queijo ralado. Reserve;
  • 5. Cozinhe o fagottini conforme a recomendação da embalagem. Escorra a massa e envolva-a no molho quente;
  • 6. Sirva em seguida. Variação: Os cogumelos podem ser substituidos brócolis limpo, lavado e cozido. Pode faze-la gratinada. Cobrir com molho, polvilhar queijo ralado e levar ao forno para gratinar. Rendimento: 5 a 6 porções. Tempo de Cozimento: 15 minutos.
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