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Post do Chef

Macarrão com Cheddar - Mac’N'Cheese | Receitas ≠ Pra Você

Publicado em 02/02/2021 às 08:11

O seu final de semana vai ganhar um sabor irresistível com a clássica receita americana de macarrão com queijo. O chef Marcelo Cotrim vai te ensinar a preparar um autêntico Mac and cheese com cheddar, um prato que todo mundo adora e harmoniza tanto com cervejas quanto com vinhos. Acompanhe e prepare em casa essa delícia!

INGREDIENTES:
  • 40g de Manteiga.
  • 1/2 cebola picada.
  • 300ml de creme de leite fresco.
  • 300g de queijo cheddar.
  • 250g de massa.
 
MODO DE PREPARO:
  1. Em uma frigideira, derreter a manteiga e refogar a cebola.
  2. Adicionar o creme de leite fresco e mexer.
  3. Coloque o Cheddar e envolver bem em fogo baixo, testar o sal.
  4. Adicionar 2 litros de água em outra panela, e deixar ferver com uma pitada de sal.
  5. Coloque a massa e cozinhe até ficar al dente.
  6. Retirar a massa do cozimento e misturar ao creme de cheddar, envolver bem.
  7. Finalizar com pimenta do reino a gosto.

 
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