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Post do Chef

Spaghetti com bacon e parmesão | Receitas ≠ Pra Você

Publicado em 10/10/2020 às 11:31

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de Spaghetti com bacon e parmesão.
 
INGREDIENTES:
1 kg de massa
1 peça de queijo parmesão
400 g de bacon picado
6 gemas
Salsinha picada
Pimenta-do-reino
Sal
 
MODO DE PREPARO:
  1. Com uma faca, abrir um buraco no centro do queijo, com uma colher, raspar e soltar pedaços de queijo, deixá-los dentro do queijo e reservar.
  2. Em uma frigideira, fritar o bacon em sua própria gordura até ficar crocante, adicionar a cebola e o alho picados e refogar, reservar.
  3. Em uma vasilha, bater as gemas e reservar.
  4. Cozinhar a massa em água fervente com uma pitada de sal, escorrer e colocar na frigideira com um pouco do caldo de cozimento, deixar bem quente e despejar dentro do queijo, envolver um pouco e em seguida, acrescentar as gemas e misturar mais um pouco.
  5. Servir decorado com salsinha e pimenta-do-reino.
Até a próxima receita!
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