Spaghetti com bacon e parmesão | Receitas ≠ Pra Você
Publicado em 10/10/2020 às 11:31
Aprenda a fazer uma deliciosa receita de Spaghetti com bacon e parmesão.
INGREDIENTES: 1 kg de massa 1 peça de queijo parmesão 400 g de bacon picado 6 gemas Salsinha picada Pimenta-do-reino Sal
MODO DE PREPARO:
Com uma faca, abrir um buraco no centro do queijo, com uma colher, raspar e soltar pedaços de queijo, deixá-los dentro do queijo e reservar.
Em uma frigideira, fritar o bacon em sua própria gordura até ficar crocante, adicionar a cebola e o alho picados e refogar, reservar.
Em uma vasilha, bater as gemas e reservar.
Cozinhar a massa em água fervente com uma pitada de sal, escorrer e colocar na frigideira com um pouco do caldo de cozimento, deixar bem quente e despejar dentro do queijo, envolver um pouco e em seguida, acrescentar as gemas e misturar mais um pouco.
