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Post do Chef

Camarões Grelhados com Gremolata | RECEITAS ≠ PRA VOCÊ

Publicado em 02/09/2020 às 08:34

A receita ≠ pra você que o chef @marcelo_cotrim preparou essa semana está simplesmente irresistível. Desta vez, você vai aprender a preparar um camarão grelhado com gremolata nos mínimos detalhes.

CAMARÃO
  • 800g de camarões
  • 50 ml de azeite
  • Sal
  • Pimenta do reino
MODO DE PREPARO:
  1. Temperar camarões com sal e pimenta do reino.
  2. Descansar enquanto prepara gremolata.
 
GREMOLATA
  • 2 pés de salsinha fresca
  • 1/2 manjericão
  • 5 dentes de alho
  • 2 limões
MODO DE PREPARO GREMOLATA:
  1. Coloque em uma tábua a salsa, manjericão, os alhos descascados.
  2. Pique todos grosseiramente.
  3. Adicione tudo em um bowl, tempere com limão e sal.
 
FINALIZAÇÃO:
Aqueça uma panela e com um fio de azeite grelhe rapidamente os camarões.
Coloque em um prato os camarões e adicione a gremolata por cima dos camarões.
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