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Post do Chef

Pão Italiano com Creme de Cheddar

Publicado em 25/06/2020 às 13:25

O #PostdoChef de hoje vai te deixar com água na boca. Aproveite e prepare aí na sua casa essa deliciosa receita de pão italiano recheado com linguiça, bacon e creme de queijo cheddar que tem o toque especial do chef @marcelo_cotrim. Acompanhada de um bom vinho da Adega Cave Noble, ela fica ainda mais irresistível.

INGREDIENTES:
• 1 pão italiano redondo
• 400g de queijo cheddar picado
• 200g de cream cheese
• 150g de mozarela picada
• 150ml de creme de leite fresco
• 300g de bacon picado em cubos pequenos
• 500g de linguiça toscana (tirada da pele)
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• Pitada de páprica defumada
• 50g de manteiga
• Sal
• Pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO:
1. Em uma frigideira, colocar o bacon picadinho e levar ao fogo baixo por aproximadamente 15 min.
2. Escorrer e reservar.
3. Em uma panela, derreter a manteiga, refogar a cebola, em seguida o alho, uma pitada de páprica defumada e de sal.
4. Colocar a linguiça e deixar cozinhar por aproximadamente 10min, reservar.
5. Em outra panela, colocar o creme de leite, o queijo cheddar, o cream cheese, a mussarela e derreter em fogo baixo.
6. Abrir um buraco no pão pela parte de cima, retirar um pouco do miolo, despejar a mistura de queijos derretida.
7. Polvilhar o bacon crocante.
8. Servir.
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