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Na Casa do Chef

Risoto de couve flor, salmão com ervas frescas e cogumelo paris | Fernanda Chueiri

Publicado em 22/05/2020 às 10:28

O Na Casa do Chef de hoje traz a talentosíssima Fernanda Chueiri. Ela vai nos ensinar a preparar um prato muito especial e saboroso, perfeito para você surpreender a família durante este período que está mais tempo em casa. Acompanhe as dicas da chef e coloque em prática o risoto de couve-flor, salmão com ervas frescas e cogumelo paris. Tá imperdível!

Ingredientes:
1 couve flor

2 cebolas
2 cebolas roxas
2 alhos
1 xícara de azeite
200 gramas de parmesão para ralar
1 pitada de noz moscada
1 creme de ricota
1 requeijão
Sal e pimenta do reino à gosto
300 gramas de salmão
2 limão siciliano
2 ramos de alecrim fresco
2 ramos de tomilho fresco
150 gramas de cogumelo paris
1 caixinha de tomates cereja grape
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