Menu

BigLar

Facebook Instagram Youtube

Na Casa do Chef

Dani Faria Lima

Publicado em 08/05/2019 às 09:15

Quem nos recebe, Na Casa do Chef Especial Dia das Mães, é a talentosíssima Healthy Chef e supermãe Dani Faria Lima. Ela vai nos ensinar a preparar uma Pizza Low Carb de Marguerita com Massa de Couve-flor. Dê o play e bom apetite!
 
INGREDIENTES (massa)
1 ½ xícara de chá de farinha de couve-flor (floretes processados e espremidos com água);
3 ovos peneirados;
1 ½ xícara de chá de farelo de aveia (de preferência sem glúten);
2 dentes de alho picadinhos (depois da massa batida);
1 xícara de parmesão ralado (ou 2 colheres de sopa de nutritional yeast);
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
 
Para finalizar:
1 xícara de parmesão ralado;
10 tomatinhos-cerejas cortados ao meio;
6 folhas de manjericão fresco;
4 colheres de sopa de molho vermelho;
Orégano a gosto;
Papel Dover pra assar.
 
MODO DE PREPARO:
• Bata no processador ou liquidificador todos os ingredientes da massa (exceto o alho picado) até ficar uma massa bem lisa. Coloque o alho picadinho na massa e misture com uma espátula;
• Forre a assadeira de pizza com papel Dover, disponha a massa e leve pra assar no forno pré-aquecido a 180 °C por uns 25 minutos ou até que doure;
• Retire a massa do forno, acrescente o molho vermelho, parmesão, tomatinhos, orégano e volte pra gratinar. Após, derretido o queijo, está pronto! Finalize com folhas de manjericão frescas.
Sitevip Internet