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Carpaccio de Shitake com Castanha-do-Brasil e Azeite de Trufas

Publicado em 13/11/2019 às 17:06

Muito tradicional na Itália, o carpaccio ganhou contornos especiais ao chegar no Brasil. Desta vez, nosso chef Marcelo Cotrim preparou uma receita com o famoso cogumelo shitake, dando um sabor especial para esse aperitivo. Aprenda a receita e surpreenda seus convidados.
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