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Creme gelado de manga com crumble

Publicado em 21/02/2019 às 11:27

Uma mistura pra lá de deliciosa que une o Brasil e a Inglaterra em uma sobremesa superfácil de fazer. O creme gelado de manga com crumble (uma receita tipicamente britânica feita de compotas de frutas) de castanha do Brasil vai deixar o seu dia com aquele toque gourmet que você adora. No episódio de hoje do #instagourmet, você vai se inspirar e aprender a fazer essa maravilha que dá água na boca só de ler o nome. E a melhor parte: estamos na época da manga!

RECEITA Creme gelado de manga com crumble de castanha do Brasil Para o creme :

Ingredientes:
· 3 mangas maduras descascadas e picadas;
· 400 ml de creme de leite fresco;
· 220 ml de leite condensado;
· Pimenta rosa;
· 3 folhas de manjericão.

Modo de preparo: Em um liquidificador, colocar todos os ingredientes e bater. Despejar em uma taça e levar a geladeira por no mínimo 2h.

Para o crumble:
· 200 g de castanha do Brasil picadas;
· 200 g de manteiga;
· 200 g de farinha de trigo;
· 200 g de açúcar cristal;
· Papel manteiga.

 
Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes e colocar em uma assadeira coberta com papel manteiga e levar ao forno a 180 °C por aproximadamente 15min. Retirar e reservar Montar um pouco de crumble por cima da taça e decorar com manjericão e pimenta rosa. Servir.
 
 
 
 
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