Receitas Diferente pra Você Comidas de Inverno

Creme de Abóbora

  • 1 kg de abóbora
  • 1 1/2 L de água
  • 5 tabletes de caldo de carne
  • 1 lata de creme de leite
  • 100g de gorgonzola cortada em cubos
  • Cozinhe a abóbora com pouca água, esprema e bata no liquidificador.
  • Volte ao fogo este purê com a água e o caldo de carne deixando apurar até ficar um creme.
  • Acrescente o creme de leite e o queijo gorgonzola picado na hora de servir.
  • Sirva em pratos decorados com torradas e queijo parmesão ralado.
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