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Iscas de carne com alho-poró

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 500 g de alcatra em tirinhas
  • meia colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo  de Carne
  • 1 talo de alho-poró fatiado
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele sem sementes, picados
  • meia xícara (chá) de amendoim
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure a carne. Adicione a farinha de trigo e o Caldo de carne esfarelado. Junte o alho-poró, o tomate e o amendoim. Refogue até murchar o alho-poró e o tomate. Sirva.
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