Descasque e rale a cenoura. Reserve.
Passe a geléia de frutas vermelhas em 4 fatias de pão de forma de aveia e distribua a cenoura ralada. Coloque 3 fatias de peito de peru sobre cada fatia já recheada e cubra com as outras 4 fatias. Corte cada lanche em diagonal e sirva.
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