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Brócolis e Couve-Flor light com Amêndoa

  • 250 g de couve-flor
  • 200 g de brócolis
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas sem pele picadas
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Cozinhe a couve-flor no vapor por cerca de 3 minutos, acrescente os brócolis e continue o cozimento por mais 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
  • Toste as amêndoas em uma pequena frigideira, em fogo médio, mexendo sempre por cerca de 2 minutos.
  • Coloque os legumes anteriormente cozidos em uma tigela, tempere com o sal e o azeite e espalhe por cima as amêndoas. Sirva ainda quente. Rendimento : 4 porções Valor calórico da porção : 85 Kcal
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