Em uma panela, cozinhe 4 batatas com casca, depois de cozida, retire a casca e amasse bem.
Em uma panela, derreta a manteiga, refogue a cebola e o alho, adicione as batatas amassadas e o creme de leite, coloque uma pitada de sal, a salsinha picada e reserve.
Em outra panela, pré-cozinhe em água as mini batatas com um pouco de sal e reserve.
Seque o lombo de bacalhau e passe na farinha de trigo, e em uma frigideira com azeite, frite o bacalhau e reserve.
Depois, retire um pouco do azeite e refogue as cebolas.
Retire as cebolas e na mesma panela, adicione as batatas mini com alecrim fresco e pimenta calabresa. Retire e reserve.
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