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Queijo Provolone Empanado e Molho de Mel

  • 600g de queijo provolone grosso em pedaço inteiro
  • 4 ovos
  • 300g de farinha de trigo
  • 300g de farinha Panko
  • Pimenta do reino
  • 200g de mel
  • Suco de 2 limões
  • 1 maço de salsinha picada
  • 1 litro de óleo de soja para fritura
  • Sal
  1. Em uma vasilha, misturar o mel, o suco do limão, a salsinha picada.
  2. Temperar com uma pitada de sal e pimenta e reservar.
  3. Cortar o queijo em cubos médios/grandes.
EMPANAR:
  1. Trigo, ovo, trigo, ovo, Panko.
  2. Fritar por imersão até ficar dourado.
  3. Servir com o molho de mel.
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