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Batatas Rústicas com Creme de Cheddar e Bacon

INGREDIENTES PARA A BATATA:
  • 3 batatas Asterix
  • 2 colheres de páprica picante
  • 1 colher de alho em pó
  • 1 colher de sal
  • 2 colheres de amido de milho
  • Azeite
  • Alecrim fresco
  • 8 dentes de alho com casca amassados

INGREDIENTES & PREPARO BACON:
  • 500g de bacon picado em cubos pequenos
  • Colocar o bacon em uma frigideira antiaderente e deixar fritar aos poucos e reservar

INGREDIENTES CREME DE CHEDDAR:
  • 500ml de creme de leite fresco
  • 400g de Cheddar
  • 200g de requeijão cremoso
MODO DE PREPARO DA BATATA:
  1. Cortar as batatas em lâminas grossas com casca.
  2. Ferver água em uma panela, cozinhar as batatas por 5minutos, retirar e resfriar.
  3. Temperar a batata com todos os ingredientes.
  4. Colocar em uma assadeira bem separadas e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.

MODO DE PREPARO CHEDDAR:
  1. Em uma panela, aquecer o creme de leite e adicionar o Cheddar e deixar derreter.
  2. Adicionar o requeijão e desligar.
  3. Servir todos os elementos juntos.
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