Essa não é apenas uma receita diferente, é um prato surpreendente para você impressionar a família e os amigos. O chef Marcelo Cotrim vai te ensinar a preparar irresistíveis Camarões-Pistola Grelhado com Tartar de Manga. Apesar de todo requinte, a receita é prática e você consegue executar facilmente em casa, confira só!

INGREDIENTES:

• 6 camarões pistolas com casca
• Palito de churrasco 6
• 100ml de azeite extravirgem
• 1 manga Madura cortada em cubos pequenos
• 1 cebola roxa picada
• Suco de 1 limão
• 1 colher de café de missô
• 1/2 salsinha picada
• 1 tomate italiano picado sem pele e sem semente
• Pimenta do reino
• 1/2 pimenta dedo de moça picada
• 1 colher sopa de mel

MODO DE PREPARO:

1. Em um bowl, colocar a manga, adicionar cebola roxa, o missô, a salsinha, o tomate e o limão, pimenta dedo de moça picada, adicionar azeite, o mel e temperar com sal.
2. Reservar na geladeira, limpar os camarões e temperar com sal, pimenta do reino reservar por 15 minutos.
3. Em uma frigideira com um fio de azeite, grelhar os camarões rapidamente e servir com o tártar de manga

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