A receita ≠ pra você que o chef @marcelo_cotrim preparou essa semana está simplesmente irresistível. Desta vez, você vai aprender a preparar um camarão grelhado com gremolata nos mínimos detalhes.
CAMARÃO
- 800g de camarões
- 50 ml de azeite
- Sal
- Pimenta do reino
MODO DE PREPARO:
- Temperar camarões com sal e pimenta do reino.
- Descansar enquanto prepara gremolata.
GREMOLATA
- 2 pés de salsinha fresca
- 1/2 manjericão
- 5 dentes de alho
- 2 limões
MODO DE PREPARO GREMOLATA:
- Coloque em uma tábua a salsa, manjericão, os alhos descascados.
- Pique todos grosseiramente.
- Adicione tudo em um bowl, tempere com limão e sal.
FINALIZAÇÃO:
Aqueça uma panela e com um fio de azeite grelhe rapidamente os camarões.
Coloque em um prato os camarões e adicione a gremolata por cima dos camarões.
Redes Sociais