Receitas Diferente pra Você Insta Gourmet

Bolinhos de Bacalhau

 
Hoje teremos uma receita de Bolinhos de Bacalhau no #InstaGourmet.
Simplesmente uma delícia! #BigLar
 
Bolinhos de bacalhau
 
Ingredientes:
 
50 ml de azeite extravirgem
100 g de manteiga
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 kg de aparas de bacalhau cozido
500 g de batatas asterix cozidas
1 maço de salsinha picada
1 l de óleo de canola para fritura
 
Modo de preparo:
 
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite e manteiga, acrescente o bacalhau e refogue por 5 minutos.
Misture com as batatas cozidas e amasse até formar uma massa homogênea, tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente a salsinha picada e desligue o fogo.
Deixe esfriar por 1h na geladeira.
Molde os bolinhos e frite por imersão a 180 °C até que fiquem dourados, retire do óleo e escorra.
Bon appétit! E até a próxima receita. #Instafood #InstaGourmet
@supermercadosbiglar
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