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Espaguete de Palmito Pupunha

Acompanhe o Insta Gourmet​ de hoje e saboreie uma entrada leve, fresca e deliciosa salada de palmito pupunha!
 
INGREDIENTES:
  • 500g de palmito pupunha
  • 100g de Physalis
  • 100g de tomate-italiano
  • 1 limão-siciliano
  • Mel a gosto
  • Azeite extravirgem
  • Creme balsâmico
  • Manjericão fresco
  • Tomilho
  1. Descasque os tomates-italianos, retire as sementes, corte em cubos pequenos e reserve.
  2. Agora, faça o mesmo com a Physalis.
  3. Enquanto isso, com o auxílio de um mandolim ou faca, corte o palmito em finas fatias.
  4. Em uma vasilha, tempere os tomates com limão, azeite, tomilho, folhas de manjericão e flor de sal.
  5. Agora, misture o tomate temperado ao palmito.
MONTAGEM:
  1. Escolha um recipiente e decore-o com creme balsâmico.
  2. Adicione o palmito temperado, acrescente um fio de mel e, por último.
  3. Enfeite com a Physalis (cortada ou inteira).
  4. Bon appétit!
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