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Massas e Tortas
Penne ao Molho Roquefort
Ingredientes
Modo de Preparo
½ Kg de macarrão tipo penne
1 pacote de manteiga
2 abobrinhas italianas
180 gramas de queijo tipo roquefort
½ frasco de creme-de-leite
sal a gosto
Molho
Amasse o queijo. Pegue uma colher e meia de manteiga e, aos poucos, adicione o queijo. Experimente para ver se está forte.
Massa
Coloque a massa em uma panela e cozinhe com sal, mas sem óleo;
Rale a abobrinha sem o miolo, que é desprezado;
Junte o creme de leite, deixe engrossar em fogo baixo;
Refogue a abobrinha com uma pitada de sal.
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