As 4 Estações
A Adega Big Lar possui uma seleção de vinhos dos grandes produtores nacionais e estrangeiros. Acompanhando a evolução desses produtores na elaboração de vinhos cada vez melhores, nossa Adega está sempre atualizando seu mix de produtos. O lançamento da Linha 4 Estações da Viña de Chile, segunda maior vinícola do Chile, é exemplo da nossa preocupação em sempre oferecer novidades aos nossos clientes, sempre desejosos de experimentar novos produtos. A Linha Quatro Estações da Santa Helena é composta de quatro diferentes rótulos, começando pela 1ª Estação composta pelo Santa Helena Seleccion Del Directóri que, por ser um vinho anterior ao lançamento da Linha 4 Estações, poderíamos chamá-lo de precursor da linhagem , sendo a 2ª Estação o vinho Santa Helena Vernus, a 3ª Estação o vinho Santa Helena Notas de Guarda e, encerrando com chave de ouro, a 4ª Estação o Santa Helena DON – De Origem Nobre.
Não podemos deixar de sugerir estes exemplares de expressiva representatividade do terroir do Chile para você, cliente Big Lar, encontrados com exclusividade na Adega Big Lar. Confira abaixo a ficha técnica do Selección Del Directorio, 1ª Estação.
[list]SELECCIÓN DEL DIRECTORIO, 1ª Estação[/list]
Tradição com Estilo Contemporâneo
CATEGORIA: Premium / Reserve
VARIETAL: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
COLHEITA: Abril - Maio
ENVELHECIMENTO: 6 a 10 meses, depende da variedade da uva.
Como o Seleccion Del Directório possui versões nas varietais Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc, deixaremos as notas de degustação para o experimento do leitor.
[list]VERNUS (Latin: Primavera), 2ª Estação[/list]
A essência do Colchágua em uma garrafa de Cabernet Sauvignon
CATEGORIA: Super Premium
VARIETAL: Cabernet Sauvignon
COLHEITA: Abril
ENVELHECIMENTO: 100% envelhecido em barris de carvalho francês por 12 meses
COMPOSIÇÃO: 86% Cabernet Sauvignon; 9% Carmenere; 5% Syrah.
[list]NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:[/list]
Cor: Profundo vermelho rubi com reflexos violetas
Aroma: Grande intensidade, destacam-se frutas frescas e maduras. Cerejas, ameixas, notas doces que se fundem com toques de tomilho.
Paladar: Aromas tostados que se combinam com taninos de boa estrutura. Boa concentração e bom equilíbrio.
Final: Bom e com agradável persistência
Temperatura ideal: 17ºC – 18ºC
Compatibilização: Cordeiro, Coelho, Queijos azuis, Quiche de roquefort, agrião e champignon.
Experimente este exemplar de excelente custo benefício!
Fonte: Luiz Roberto Corrêa Lima
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